Now On Tap at the Brewery

Saíra Preciosa – Honey Kölsch

Às vezes as pequenas coisas são as mais gratificantes – um paladar suave e envolvente composto pelo equilíbrio de sabor delicado entre a maciez do malte, a doçura frutada da fermentação, e por fim o mel silvestre que confere um caráter floral sutil ao corpo fermentando e o ilumina até a secura.

ABV:6.0%
IBU:20

Nhundialager – Black Vienna Lager

Começando no quintal dos fundos da nossa cervejaria – as águas escuras e refrescantes do Nhundiaquara serpenteiam pelo coração de Morretes – como um cordão negro unindo as almas dos Morretianos.

ABV:4.7%
IBU:22

Bock Carnaval – Weizenbock

A alma da Sapucaí capturada em cada gota. Um liquido dourado e brilhante que expressa a alegria do carnaval. Na comissão de frente, o aroma de banana e mel silvestre. Na boca, um desfile de frutas tropicais. O lúpulo dança ao ritmo da bateria de puro malte. Uma cerveja com samba no pe.

ABV:7.2%
IBU:18

Teiú – Black IPA

Enganosamente agressiva. Desavergonhadamente amarga. Nunca sutil. Assim como o lagarto, nossa versão desta ale escura – também conhecida como “Cascadian Dark Ale” não é para os fracos de coração. Um corpo escuro e liso, onde o doce o torrado dos maltes achocolatados e caramelizados dão lugar a uma explosão de lúpulo Noroeste Americano – estourando com sabor intensamente frutado, floral e tropical, e aromas de citrinos e pinheiros.

ABV:
IBU:78

Pôr do Sol – Nate’s Irish Red Ale

“Que a estrada se erga ao encontro do seu caminho. Que o vento sopre sempre nas suas costas. Que o sol brilhe quente sobre a sua face. Que a chuva caia suave sobre seus campos. E até que nos encontremos de novo, que Deus o guarde na palma da sua mão.” Bênção Irlandesa

ABV:4.5%
IBU:20

João de Barro – English Special Bitter

A cerveja do império britânico. Clássica “ale” inglesa, com aroma de pão fresco – levemente frutado – e um complexo sabor de minerais, citros, ervas e do tradicional biscoito ingles. O final tem um amargo refrescante e excepcionalmente seco – exatamente como uma cerveja deve ser. Aquela que delicia Sua Majestade na privacidade do seu palácio..

ABV:4.9%
IBU:32

Pica Pau Amber – American Amber Ale

Nossa assinatura… Uma cerveja no estilo American Amber Ale. Cor vermelha acobreada, possui um aroma picante, adocicada, e frutada. O malte tostado de corpo médio produz um sabor de caramelo e pão torrado realçados pelo amargor do lúpulo nobre e aromático em perfeito equilíbrio.

ABV:5.5%
IBU:34