Now On Tap at the Brewery
Nhundialager – Black Vienna Lager
Começando no quintal dos fundos da nossa cervejaria – as águas escuras e refrescantes do Nhundiaquara serpenteiam pelo coração de Morretes – como um cordão negro unindo as almas dos Morretianos.
Marumbière – Saison de Morretien
“Pois cada vez que o vejo se mostra mais radiante.
A despontar na floresta me faz um convite desafiante.
E eu cá embaixo a te olhar, cada vez mais apaixonada
com a vontade a pulsar, mas sem poder fazer nada.
Fico aqui sentada olhando, meus pés molhando na água.
Aqui, deste imenso rio, que por sua encosta passou.
Andou livre por ali, onde eu sempre quis chegar…
Em seu PICO MARUMBI.” Arlete Klens
Bock Carnaval – Weizenbock
A alma da Sapucaí capturada em cada gota. Um liquido dourado e brilhante que expressa a alegria do carnaval. Na comissão de frente, o aroma de banana e mel silvestre. Na boca, um desfile de frutas tropicais. O lúpulo dança ao ritmo da bateria de puro malte. Uma cerveja com samba no pe.
Teiú – Black IPA
Enganosamente agressiva. Desavergonhadamente amarga. Nunca sutil. Assim como o lagarto, nossa versão desta ale escura – também conhecida como “Cascadian Dark Ale” não é para os fracos de coração. Um corpo escuro e liso, onde o doce o torrado dos maltes achocolatados e caramelizados dão lugar a uma explosão de lúpulo Noroeste Americano – estourando com sabor intensamente frutado, floral e tropical, e aromas de citrinos e pinheiros.
João de Barro – English Special Bitter
A cerveja do império britânico. Clássica “ale” inglesa, com aroma de pão fresco – levemente frutado – e um complexo sabor de minerais, citros, ervas e do tradicional biscoito ingles. O final tem um amargo refrescante e excepcionalmente seco – exatamente como uma cerveja deve ser. Aquela que delicia Sua Majestade na privacidade do seu palácio..
Maracujá Kölsch
Deliciosamente refrescante. Uma cerveja feita com malte pilsen e um toque de trigo. Ela é de cor dourada, com distinto perfume de maracujá e gengibre. O malte levemente adocicado está em perfeita harmonia com o sabor cítrico-floral do maracujá amadurecido ao sol. Possui ainda nuances de ervas e temperos fornecidos pelo nobre lúpulo Saaz.
Pica Pau Amber – American Amber Ale
Nossa assinatura… Uma cerveja no estilo American Amber Ale. Cor vermelha acobreada, possui um aroma picante, adocicada, e frutada. O malte tostado de corpo médio produz um sabor de caramelo e pão torrado realçados pelo amargor do lúpulo nobre e aromático em perfeito equilíbrio.