Um IPA cremoso que celebra as raras belezas da floresta Atlântica com frutas roxas da Serra do Mar, e traz no rótulo a ilustração da artista, Sarika, que retrata a delicadeza da nossa Floresta Atlântica. Selvagem e magnífica, um encontro único e especial, como o avistar de um Cara Roxa, um privilégio!
Às vezes as pequenas coisas são as mais gratificantes – um paladar suave e envolvente composto pelo equilíbrio de sabor delicado entre a maciez do malte, a doçura frutada da fermentação, e por fim o mel silvestre que confere um caráter floral sutil ao corpo fermentando e o ilumina até a secura.
Começando no quintal dos fundos da nossa cervejaria – as águas escuras e refrescantes do Nhundiaquara serpenteiam pelo coração de Morretes – como um cordão negro unindo as almas dos Morretianos.
Uma cerveja fora do comum. Um casamento excepcional entre “Wheatwine” e “Brut IPA” selado com o beijo da nobre madeira castanheira. Um líquido dourado e efervescente repleto de aromas de frutas e flores tropicais. Nossa interpretação de um champanhe tropical.
Um estilo concebido para lupulomaníacos com uma quantidade absurda de lúpulos aromáticos tão verdes como o bico deste tucano. O “dry hopping” durante a fermentação produz sabores intensos de frutas tropicais e uma explosão de aromas de cítrico, flores, manga, e mirtilo. Com médio-baixo amargor, corpo suave, e textura cremosa, é uma cerveja para ser saboreada em momentos especiais compartilhados com bons amigos.
SMaSH – “Single Malt and Single Hops” – Malte Único e Lúpulo Único. Um estilo que pretende destacar as diferenças críticas entre os maltes da melhor qualidade e os lúpulos mais procurados e aromáticos do mundo. Nossa versão 2018 usa 100% Maris Otter. Um variedade de cevada de herança legendária que produz um sabor rico maltado preferido pelas cervejarias tradicionais de “Real Ale”. O lúpulo é o “El Dorado” – repleto de aroma e sabor frescos e frutados de frutas tropicais suculentas. Aproveite!
Clássico estilo belga bailando ao ritmo da bossa. Líquido de um dourado profundo que canta em uma harmonia complexa de doçura maltada, lúpulo de amargor persistente, e uma equilibrada combinação de especiarias e fruta. O perfume de mel e flores em sintonia com delicados aromas de manga madura e coco doce torrado criam dedilhar de acordes sob o sol tropical
Graciosa e elegante, discretamente complexa. Uma cerveja intrigante e intensa que requer uma aproximação cuidadosa e delicada. Com o mesmo requinte do vinho fino, ela melhora a medida que amadurece. Se deixe seduzir pela doçura dos aromas e sabores dessa autêntica morretiana.
Uma clássica Märzen de coloração vermelho-âmbar. A presença do malte é marcante, assim como o canto da araponga, conferindo um aroma adocicado com notas de mel e sabores de pão, biscoito, e torrada. Sua espuma é densa e cremosa. De corpo médio e paladar levemente adocicado com final seco.