Uma interpretação brasileira da clássica cerveja English Oatmeal Stout. Escura e misteriosa, da cor da meia noite. Aveludada e rica. Robusta e luxuosamente macia, com sabores de frutas escuras, café, chocolate, e alcatrão. A doçura do malte e as nuances de rum do melado se encontram em equilíbrio com o melhor do lúpulo tradicional inglês.
A cerveja do império britânico. Clássica “ale” inglesa, com aroma de pão fresco – levemente frutado – e um complexo sabor de minerais, citros, ervas e do tradicional biscoito ingles. O final tem um amargo refrescante e excepcionalmente seco – exatamente como uma cerveja deve ser. Aquela que delicia Sua Majestade na privacidade do seu palácio..
Deliciosamente refrescante. Uma cerveja feita com malte pilsen e um toque de trigo. Ela é de cor dourada, com distinto perfume de maracujá e gengibre. O malte levemente adocicado está em perfeita harmonia com o sabor cítrico-floral do maracujá amadurecido ao sol. Possui ainda nuances de ervas e temperos fornecidos pelo nobre lúpulo Saaz.
Explosão Mexicana! Uma “smoked brown ale” rica em temperos, aromas, e sabores do melhor da “cocina del Mexico.” Os maltes defumados e munich fornecem a espinha dorsal que permite que o gosto terroso do centeio, o quente defumado da pimenta “chipotle,” e o citro-floral do coentro se entrelassem alegremente. O aroma frutado do lupulo Palasade completa esse casamento.
Viva Mexico!
Assim como o longo lamento solitário do Surucuá em uma manhã preguiçosa de verão, os maltes especiais de nossa cerveja evocam as memórias do chocolate escuro, toffee inglês, e pao quente tostado. Cacau natural e lúpulos Willamette e Centennial acrescentam nuances de frutas, flores, e temperos exóticos.
Nossa assinatura… Uma cerveja no estilo American Amber Ale. Cor vermelha acobreada, possui um aroma picante, adocicada, e frutada. O malte tostado de corpo médio produz um sabor de caramelo e pão torrado realçados pelo amargor do lúpulo nobre e aromático em perfeito equilíbrio.